Мелкие судачки

Мелкие судачки      Судачья мелочь на наших базарах не в почёте. Да оно и понятно. Это у большого судака хребет да несколько костей, остальное все мясо. А у мелочи кости тонкие по всей спинной мякоти. Зато вкус у маленьких судачков совершенно отменный.

      Довелось купить судаков длиной 20-25 см. Девять штук продавщица отдала за 4000 сум,  около двух американских долларов за кучку. На фото их восемь. Девятого с боем и воем захватил кот.

     Таких судачков хорошо и варить, и жарить, и запекать. Для жарения и тушения, очищенных от чешуи и внутренностей судаков промыть, натереть солью и перцем черным. Завернуть в пакет и убрать в холодильник на срок от двух часов до суток.

Название: Мелкие судачки
Теги: Рыба
Описание для анонса:      Судачья мелочь на наших базарах не в почёте. Да оно и понятно. Это у большого судака хребет да несколько костей, остальное все мясо. А у мелочи кости тонкие по всей спинной мякоти. Зато вкус у маленьких судачков совершенно отменный.

      Довелось купить судаков длиной 20-25 см. Девять штук продавщица отдала за 4000 сум,  около двух американских долларов за кучку. На фото их восемь. Девятого с боем и воем захватил кот.

     Таких судачков хорошо и варить, и жарить, и запекать. Для жарения и тушения, очищенных от чешуи и внутренностей судаков промыть, натереть солью и перцем черным. Завернуть в пакет и убрать в холодильник на срок от двух часов до суток.
Картинка для анонса: 
Количество показов: 6551


Поиск по Тегам
   Поиск по словам 

Оставьте отзыв, дайте свой комментарий или задайте вопрос:
Доступно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрироваться?
viva
спасибо за информацию

Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Горная алыча
Горная алыча

Кулинарный юмор

Разговаривают два друга:
- Ты знаешь, мне кажется, у нас в холодильнике кто-то живет.
- Почему ты так думаешь?
- Да жена каждый вечер туда еду носит.

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Детский праздник в магазине Du Pareil Au Meme
Детский праздник в магазине Du Pareil Au Meme

Кулинарные сайты

"Дундук-кулинар" - сборник авторских рецептов.

Рецепты приготовления различных блюд, фотоинструкции. Очерки о кулинарии и на вольную тему.

Кулинарные цитаты, афоризмы

О просвещении

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Суп с рисом и капустой
Суп с рисом и капустой

Совет дня

Если вас беспокоит, что деревянная ложка, которой вы пользовались долго, впитала в себя много всякой всячины, и может стать рассадником бактерий, то вы можете её продезинфецировать. Для этого достаточно прокипятить её в кастрюле с кипящей водой минут 15. После чего высушить.

Мясо, Рыба, Птица

Жерех
Жерех

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters