Подарки из Ферганской долины

Подарки из Ферганской долины      На Камчикском перевале уже вовсю цветут мелкие горные тюльпаны. Изящные, тонкие, на коротких ножках, с острыми лепестками. Алого и желтого цвета. Местные жители собирают их на горных склонах и продают пучками вдоль камчикской трассы.

   Лепешки из долины – особая статья.  По моему мнению, все люди делятся на тех, кто любит у лепешек пышный мягкий бортик, и тех, кто любит тонкую сухую и хрусткую серединку. Любителям серединки часто говорят: «Кушай, кушай серединку. Никогда из Узбекистана не уедешь.» Поверье такое. Наверное потому я до сих пор здесь. Я любитель серединки. И от того лепешки из долины – специально для меня. Они состоят из сплошной серединки.
    Вот это не сдобная наманганская лепешка с перевала Камчик. Большая, тонкая, хрустящая. Диаметр 40 см. Что угодно может измениться на перевале Камчик, но курт из козьего молока и вот эти лепешки – вечны.


 
Такую лепешку легко засушить и украсить ею стену кухни. Предварительно, пока свежая, нужно с задней стороны прокрутить дырочку для гвоздика.

А это лепешка андижанская, сдобная, полметра  в диаметре. Небольшой пухлый бортик, сантиметра 3-4 толщиной. И огромная красивая серединка.
 


При желании также легко засушить для настенного декора.


Картинка для анонса: 
Количество показов: 4306
Дата первого показа: 2010-06-04 18:46:20



Поиск по Тегам   Поиск по словам   Весь раздел "Технологии и продукты"

Оставьте отзыв, дайте свой комментарий или задайте вопрос:

Доступно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрироваться?  

Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарный юмор

Дама жалуется своей подруге:
- Наша горничная свела моего мужа с ума.
- Что ты имеешь в виду?
- Он однажды увидел, как она плюет на утюг, и спросил,
зачем она это делает. Та ответила: "Чтобы узнать, горячий ли утюг". -- Ну и что здесь особенного?
- Теперь за обедом он всегда плюет в суп...

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Ассорти из конины
Ассорти из конины

Кулинарные сайты

Сайт Эдильбай.

Подробно о мясе. Выбор, разделка, рецепты

Вопросы технологии и продукты

Иссриковый мед

Кулинарные цитаты, афоризмы

О самоприготовлении еды

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Шашлык из куриных гузок
Шашлык из куриных гузок

Совет дня

Все компоненты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры, иначе тесто будет хуже "доходить"

Мясо, Рыба, Птица

Куриные потроха
Куриные потроха

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters