Обработка цветной капусты в микроволновке

Обработка цветной капусты в микроволновке Любители отведать цветной капусты в яйцах или кляре вынуждены предварительно отваривать капусту. При этом она может стать водянистой, потерять часть соцветий, да и вообще кому оно нужно – еще одну кастрюлю мыть.

Чего проще довести капусту до определенной степени готовности в микроволновой печи.
На фотографии часть велка весом около 500 г
Разобрать капусту на соцветия. Снять со стеблей листовую часть. Листья становятся в печи жесткими в отличие от процедуры варки. Ведь капуста несколько подсушивается. Но это и хорошо. Она останется замечательно хрустящей.
Разложить велки на плоскую тарелку и отправить в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности.

Капуста готова для обмакивания в кляр и жарки. Если вы собираетесь «построить» салат на основе капусты, то стоит обработать её в микроволновой печи еще минуту-две.


Картинка для анонса: 
Количество показов: 3806
Дата первого показа: 2011-06-11 22:04:05



Поиск по Тегам   Поиск по словам   Весь раздел "Технологии и продукты"

Оставьте отзыв, дайте свой комментарий или задайте вопрос:

Доступно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрироваться?  

Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарный юмор

Если сосиски отварить с кубиком говяжьего бульона, то они будут пахнуть мясом.

Магазины Ташкента

Товары, магазины, покупки

Казан для маленького плова
Казан для маленького плова

Кулинарные сайты

Башкирская Кухня

Коллекция рецептов национальной башкирской кухни. Есть рецепты и на башкирском языке.

Вопросы технологии и продукты

Красный бульон
Красный бульон

Кулинарные цитаты, афоризмы

О ценностях и пристрастиях

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Свежее мясо легко хранится в холодильнике 2-3 дня без замораживания. В обычной эмалированной чашке с неплотно прилегающей крышкой

Мясо, Рыба, Птица

Говяжьи коленки
Говяжьи коленки

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Азу по-татарски
Азу по-татарски

free counters