Рецепты, в которые входит продукт «Куриные сердечки»

1 - 20 из 22
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец Все
Суп картофельный с потрошками и пшеном

Куриные потрошки - штука замечательная для тех, кто понимает. Случается мне готовить такой затейливый суп ашкеназской кухни -картофельный с потрошками и пшенкой.

Итак, есть предположим в нашем распоряжении с полукилограмма смеси куриных сердечек и пупочков.
Жаркое из отварных куриных потрохов

Не зря ведь мудрый еврейский народ в своей традиционной кухне имеет столько блюд из куриных потрошков. Ой, не зря... И вкус, и польза, и экономия и разнообразие. И получается все это - ну просто сказка для понимающих.  А не попробовать ли нам обыграть традиционные для ашкеназской кухни куриные потрошки в оттенках татарского Азу?
Вертута с куриными потрошками

До чего ж я хороши куриные потрошки. Чего же я с ними только не готовлю. Конечно, и вертута не избежала этой участи. Куриные сердечки и пупочки, это не только вкусно, но и очень полезно. А уж вертута с ними получается просто необыкновенно.

Зур-балиш с куриными потрошками

      В идеале этот балиш делают с гусиными потрохами. Но продавщица птицы, у которой я ее обычно покупаю, сказала, что гусей они сейчас не режут и я обошлась куриными. Зур балиш потому и зур, что большой. Я его делаю в большой тефлоновой круглой форме с низкими бортами. Моя мама делает балиш прямоугольным - на листе. А мне полюбился именно круглый. В круглом балише бульон распределяется по начинке лучше. А начинки в балише должно быть много.
Хе из куриных сердечек

       Уже писала о хе из рыбы  и хе из легких .  Наши корейцы делают хе абсолютно из всего. Доводилось пробовать из рыбы, всех видов мяса, кроме баранины, требухи, печени, легких. Теперь вот и до куриных сердечек очередь дошла. Первые мои два упомянутых рецепта вызвали волну критики. А потому, аццки побитая на  на китченахе  , сразу оговорю некоторые моменты.
Отбивные из куриных сердец

     Этот рецепт нашла на Юличкиных рецептах. Автор "ва-юр" выложила достаточно подробный рецепт с фотографиями.  Замечательные, надо сказать, получаются котлетки. Еще один компонент к моей коллекции домашнего мясного ассорти.

Тушеные куриные сердечки

     По некоторым источникам, это блюдо относят к еврейской кухне, и часто готовится не только с сердечками, но и вообще с куриными потрохами, но там технология несколько другая. Скорее всего, блюдо было изобретено одесскими евреями. Ибо именно в одесской кухне изобилие блюд с различными куриными субпродуктами. Как бы то ни было, куриные сердечки -  это особый, можно сказать, элитный субпродукт, более вкусное и полезное мясо и представить себе трудно. Я познакомилась с этим блюдом в детстве, в семье своей подруги. Позже уже нашла его на нескольких сайтах в зоне .il . Правда в тех рецептах не было одного момента – густой подливы, которую я помню из детства, а потому ввела в рецепт поджаренную муку.
Суп из куриных сердец и соус к кабачкам

    И вновь дела сердечные. Настало время первых блюд. Густой, насыщенный картофельный суп с упругими кусочками куриного сердечного мяса для будничного ужина.
Пирожки с отварными куриными сердечками

«Погоди, погоди, дедунюшка!.. Вот выпадут у тебя зубы, а я жевать тебе не буду!.. Хоть не проси тогда!»
"Нахаленок" Шолохов
      Если вы хотите порадовать своих очень престарелых родственников пирожками, то делать их стоит определенно из слоеного теста
Котлеты из куриных сердечек

         Это самые любимые котлеты моей младшей. Она называет их «те котлеты». Вот ведь поделила все котлеты на «те» и эти. Самые нежные котлеты получаются из отварных куриных сердечек.
Салат с куриными сердечками (маянезный)

      И пришли ко мне в гости подруги. Просто собрались в один момент, и пришли. И полагалось нам говорить о вечном, о мужчинах, о политике, о детях, о любви, перетирать последние сплетни, петь старые песни под гитару, чего-нибудь вспоминать. И еще они хотели посмотреть мою кухню после ремонта – она теперь как утреннее солнышко – вся светло-желто-белая, с мебелью из сосны. В духовке томилось жаркое «Казань». Куплена и нарезана кругляшами баранья пост-думба. И маменька прикупила мне краснокочанную капусту, по которой я очень скучаю после гостевания в Израиле. И хотелось подруг порадовать новым салатом.  А свежайшие куриные сердечки уже были у меня отварены.
Суп куриный с потрошками

Эх, сейчас бы супчику куриного, да с потрошшшками!!! Шарапов, не отказался б ты от горяченького супчику да с потрошшшками?
      Глеб Жеглов. "Место встречи изменить нельзя"
Куриная печень, тушенная в сметане с рисом

    Это замечательного вкуса блюдо. Однако, увы, на вид совершенно непрезентабельно. Имея к нему пристрастие, не в силах его не готовить. И до сих пор решаю задачу декорирования сего вкуснейшего месива.

Домашняя колбаса по-татарски. Баранья печень, куриные сердечки и просто баранина

   После удачного вояжа по мясным рядам старогородского рынка Чорсу, приготовила много самой разной тутырмы – домашней татарской колбасы.  Описание процесса давала в теме:  Тутырма – домашняя колбаса по-татарски
    Для колбасы довелось купить много бараньих кишок разной толщины, баранью печень, баранье бедро и куриные сердечки.

Быстрое приготовление на учаге по мотивам Меурав Иерушалми

Мы отправляемся на дачу на мастер-класс по приготовлению андижанского плова. Первыми, вечером после, работы едут мужчины. Нарубить дров для учага и бани, наполнить бассейн, приготовить спальные места, в общем подготовить все для полноценного отдыха. Неожиданно они предлагают мне забрать меня прямо с работы и взять с собой.
- Пока убирать будем, ты нам что-нибудь сготовишь быстро?
- А то! Для вас, уважаемые, с удовольствием.
- Нужно что-нибудь быстро, а то все с работы, пока дрова нарубим, все голодные как волки будем! Что тебе купить?
- Если быстро… А как вы, уважаемые относитесь к куриным сердечкам-печеночкам?

Суп с куриными сердечками и фасолью в горшочке

Хотите стать настоящим сердцеедом или сердцеедкой, обязательно приготовьте куриные сердечки. И начните с сердечно-фасолевого супа.

Куриные сердечки, жареные с фасолью и овощами

Сердечки - наивкуснейшая деталь из всех куриных комплектующих. И приходятся по вкусу даже самым большим привередам в еде. Блюд с сердечками можно составить множество. Главное определить вкусовое соответствие компонентов. Например: сердечки, фасоль и овощи - очень гармоничное сочетание.

Куриные сердечки в куриной коже

Такие золотистые сочные маленькие колбаски – хороший компонент для второго блюда. В духовке несколько колбасок вполне можно запечь в небольшой форме, сковороде или противне. Рядом на решетке поместится пара горшочков с каким-нибудь сочным гарниром. Например рис и картофель.

Куриные сердечки с картофелем, запеченные в сметане

Как же все-таки хорошо, когда семья куриные субпродукты с приязнью приемлет!
И полезная это еда, и легкая. И не дорогая, как ни крути.
Потому наряду с супом в горшочках, поставила в духовку пару горшочков с куриными сердечками и картошкой. На второе, значит.

Нечеловеческая еда. Куриные сердечки в горшочке

Женьшенька, как и любой маленький котенок пока ест все. Скорее из любопытства. По опыту знаю, что позже появятся определенные вкусовые пристрастия и кот станет очень избирательным в еде.
Одно пугает. На сухой корм набрасывается как наркоман на дозу. При чем на корм любой, что на элитный, что на самый дешевый. Еще до приезда Женьшеньки, поговорила с хозяйкой питомника, и выяснила, что котенок на сухой корм не «подсажен».  Так вот все больше убеждаюсь, что производители в сухой корм добавляют какой-то «кошачий глютамат натрия»,  который заставляет кошек отказываться от натуральной еды и вожделеть только эти сухие комочки.

1 - 20 из 22
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец Все

Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Чем мы вас встретим и как угостим...
Чем мы вас встретим и как угостим...

Кулинарный юмор

Картошка дороже бананов, киви по цене вровень с капустой. Что-то у меня уже сомнения стали появляться - в какой стране и на какой широте я живу?

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Виноградный уксус "Андажон"
Виноградный уксус "Андажон"

Кулинарные сайты

Кулинария на Restoran.ru

Интересно читаемое кулинарное ассорти. Большой архив рецептов самого разного рода.

Кулинарный Узнет

Оби нон

Кулинарные цитаты, афоризмы

Испытание

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

При выборе мяса обращаем внимание на цвет жира. У свежей баранины или говядины он должен быть белым, а вот у свежей птицы - бледно жёлтым

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters