Молодой картофель с вешенками и луком

Основные ингредиенты:

Молодой картофель с вешенками и луком         Однажды давным-давно, в момент семейного разлада, наш друг дома – философ из физико-математической братии сказал мне : «Знаешь, если перейти к аналогиям, то ты – изысканное французское блюдо, которое сложно кушать каждый день. Мужику иногда просто картошки хочется.» Ах, как я обиделась! Я сказала, что я – каждый день разное блюдо, и каждый час разное блюдо… и много чего еще сказала . Но запомнила…        Собственно здесь я ничего такого не изобрела, что никто не знает. Отварила картошку молодую в тонкой желтой кожуре с укропом и лавровым листом. На топленом масле лук репчатый спассеровала, к луку добавила размороженные вешенки, обработанные в собственном соку, как описывалось ранее . Посолила, поперчила черным перцем. Добавила к луку и грибам отварной картофель, немного обжарила – всё.  

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарный юмор

- А печенье полезней чем сосиски?
- Знаешь, сейчас даже покурить полезней, чем сосиски.

Магазины Ташкента

Товары, магазины, покупки

О недосоле, пересоле и размере соли
О недосоле, пересоле и размере соли

Кулинарные сайты

Кулинария на Restoran.ru

Интересно читаемое кулинарное ассорти. Большой архив рецептов самого разного рода.

Вопросы технологии и продукты

Режем морковь тонкой соломкой
Режем морковь тонкой соломкой

Ремесла, искусство, традиции

Узбекские ножи - выбор для кухни
Узбекские ножи - выбор для кухни

Кулинарный Узнет

Ошковок палов

Кулинарные цитаты, афоризмы

Три вида аппетита

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

В преддверии Нового года на форуме появляются вопросы с просьбой дать ссылки на всяческие праздничные моменты.
Отвечаю на вопрос по форме для холодца.
У меня есть несколько готовых фотографий заливки холодца в затейливые формы. Однако ж проявите фантазию, оттолкнувшись от этих идей. холодец еще много во что можно залить :)

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Ваш любимый Ташкентский базар












  

Партнеры проекта:

free counters