Молодой картофель с вешенками и луком

Основные ингредиенты:

Молодой картофель с вешенками и луком         Однажды давным-давно, в момент семейного разлада, наш друг дома – философ из физико-математической братии сказал мне : «Знаешь, если перейти к аналогиям, то ты – изысканное французское блюдо, которое сложно кушать каждый день. Мужику иногда просто картошки хочется.» Ах, как я обиделась! Я сказала, что я – каждый день разное блюдо, и каждый час разное блюдо… и много чего еще сказала . Но запомнила…        Собственно здесь я ничего такого не изобрела, что никто не знает. Отварила картошку молодую в тонкой желтой кожуре с укропом и лавровым листом. На топленом масле лук репчатый спассеровала, к луку добавила размороженные вешенки, обработанные в собственном соку, как описывалось ранее . Посолила, поперчила черным перцем. Добавила к луку и грибам отварной картофель, немного обжарила – всё.  

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарный юмор

Кабачковая икра станет вкуснее, если заменить ее черной или красной.

Магазины Ташкента

Товары, магазины, покупки

Самса с тыквой из старого города
Самса с тыквой из старого города

Кулинарные сайты

Stalic . Сайт о восточной кухне

Пошаговые рецепты, авторские тексты, видео-рецепты от Сталика

Вопросы технологии и продукты

Мясные закуски. Совмещаем с холодцом.
Мясные закуски. Совмещаем с холодцом.

Ремесла, искусство, традиции

Шахрисабз ироки - вся роскошь Востока
Шахрисабз ироки - вся роскошь Востока

Кулинарные цитаты, афоризмы

Симсим - Кунжут

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Если у судака сначала срезать ножницами плавники - то его гораздо легче чистить. И безопаснее

Мясо, Рыба, Птица

Говяжий язык
Говяжий язык

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Ваш любимый Ташкентский базар












  

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Кого проводить?
Кого проводить?

free counters