Нечеловеческая еда - печеночное желе для кота

Основные ингредиенты:

Нечеловеческая еда - печеночное желе для кота Вот за что женщины обожают котов? А за все те качества, которые ненавидят в мужчинах.

      Кот Арчибальд стареет. Ему уже десять лет. Хотя это ему не мешает регулярно «жениться», да и выглядит он до сих пор роскошно. Но вот дня три как перестал есть сухой корм. Похудел, погрустнел. Пасется молча под обеденным столом, вымаливая взглядом какие-нибудь кусочки. Зубы слабеют, поняла я, грызть тяжело.      И пришлось вспомнить времена, когда сухого корма не было, а коты и кошки были. И как покупала я для кота в магазине «Океан» спинки минтая по 50 советских копеек за килограмм. А вот мороженное филе судака стоило дорого – аж 70 копеек за килограмм.
Но нет уж того магазина «Океан», а кота откармливать надо. И потому сварила я ему вот такое замечательное печеночное желе с овощами:

    * Полкилограмма куриных ног, килограмм куриной печени и пара крупных морковок. Да еще труд человеческий и взаимное обожание с котом.
    * Куриные ноги залила небольшим количеством воды. Варила часа четыре, до тех пор, пока шкура и сухожилия не начнут отходить.
    * Извлечь ноги, перебрать, то, что мясного с них снимается(а это совсем не много) – снять и вернуть в кастрюлю.
    * Отправить в бульон промытую печень, порезанную кружочками морковь. Варить еще час.
    * Чуть посолить. Тщательно размять девайсом для пюре.
    * Остудить, переложить в пару пластиковых контейнеров. Будет легко лежать в холодной части холодильника  Хотя можно часть заморозить.

Дней на десять хватит.

   Вот, пока писала, моего Арчи от соседской кошки принесли. Его брали пожениться на пару дней.  Сейчас он все в доме проверит, от избытка адреналина все пометит и за печеночным желе придет.
 
     Надо сказать, соли, перца, специй добавить и в процессоре взбить, замечательное человеческое суфле получится. Но мои домочадцы суфле не любят. Один Арчибальд ценит.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Праздник солнца и плова
Праздник солнца и плова

Кулинарный юмор

Молодая жена спрашивает мужа:
- Милый, тебе понравился обед?
- Соль была превосходна! Правда, в неё можно было налить чуть больше супа...

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Скребок для чистки рыбы.
Скребок для чистки рыбы.

Кулинарные сайты

Еврейская кухня на Jewish.ru

Большой каталог рецептов обрядовой кухни. Да и современные авторские рецепты хороши.

Вопросы технологии и продукты

Приготовление свеклы для борща в микроволновке
Приготовление свеклы для борща в микроволновке

Ремесла, искусство, традиции

Такой разный и удивительный Собир Рахметов
Такой разный и удивительный Собир Рахметов

Кулинарный Узнет

Джиз настоящий: что и как

Кулинарные цитаты, афоризмы

Саморазрушение спаржой

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Шампиньоны с кукурузой
Шампиньоны с кукурузой

Совет дня

Очень эффектно выглядит холодец, залитый в футляр от киндерсюрприза

Мясо, Рыба, Птица

Кашкадарьинские барашки
Кашкадарьинские барашки

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters