Рисовый гарнир, приготовленный в горшочке

Основные ингредиенты:

Рисовый гарнир, приготовленный в горшочке    "Тот, кто предлагает рис, предлагает саму жизнь" сказал Будда.  Так предложим же друг другу рис. Я, например, предлагаю  в глиняном горшочке. И он будет белоснежен, рассыпчат, несколько суховат. Однако эта некоторая сухость и делает его идеальным гарниром. Нейтральный, он прямо таки готов впитать в себя предложенный соус, раскрывшись новым вкусом.
   На фотографии кажется что это какой-то длиннозерный элитный рис. Совсем нет, обычный, самый дешевый узбекский круглозерный. Просто так замечательно вытягивается в процессе приготовления.

   Вновь литровый глиняный горшочек, 200-миллилитровая пиала риса. Рис, безусловно промыт. Переложен в горшочек. Чайная ложка соли без горки. Два стакана кипятка, а можно и бульона. Закрыть крышкой и в духовку, разогретую до двухсот градусов на 40 минут.

    Рис, увеличиваясь в объеме, и впитывая воду, заполняет собой весь горшочек.
    В качестве соуса я использовала сливочно-куриный густой бульон, образовавшийся в горшочке с тушеными куриными ножками.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Петроглифы Ходжикента
Петроглифы Ходжикента

Кулинарный юмор

Девочка в гостях просит добавки.
Хозяйка замечает:
- Милая девочка, разве мама тебе не говорила, что хорошо воспитанные дети добавки не просят?
- Конечно, говорила, но она же не знала, что вы нарежете торт такими маленькими кусочками.

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Мы с лялькой выбираем сковороду
Мы с лялькой выбираем сковороду

Кулинарные сайты

Сайт Ибадлаева Рустема о Крымскотатарской и Восточной кухне

Большая подборка рецептов с пошаговыми фотографиями по крымско-татарской кухне.

Вопросы технологии и продукты

Маргиланская редька
Маргиланская редька

Ремесла, искусство, традиции

Шахрисабз: В гостях у Юлдуз-опа
Шахрисабз: В гостях у Юлдуз-опа

Кулинарный Узнет

Тухумли сомса

Кулинарные цитаты, афоризмы

Испытание

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Гарнир из маша в горшочке
Гарнир из маша в горшочке

Совет дня

Перед тем, как использовать репку в супе или втором блюде стоит полчаса-час подержать её в холодной воде. Это избавит её от терпко-горького привкуса.

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters