Сом, запеченный в фольге под лимоном
Описала процесс пластования небольшого полу килограммового сома в теме Сом обыкновенный. Полученное филе запекла.
Филе натерла лишь солью и белым перцем с небольшим добавлением имбиря. Уложила пласты на большой лист фольги. Отрезала четыре тончайших кружочка лимона, положила поверх каждого из четырех рыбных филе. Плотно завернула лист фольги плоским конвертом и отправила в духовку, разогретую до 240 градусов на 15-20 минут.
Что тут дальше рассказывать. Как обычно. Съели быстрее, чем я готовила.
Подавала с гарниром из риса, поливала польским соусом.
