Пшенная каша с отварным мясом в горшочке

Основные ингредиенты:

Пшенная каша с отварным мясом в горшочке Если пшённая каша любима вами, то стоит обязательно попробовать её в таком виде. Пушистая, нежная. Да и с бараниной она великолепно сочетается. Прекрасное второе блюдо к обеду.
Все начиналось с того, что был сварен бульон из баранины. Бедренной кости и куска мякоти. Часть этого бульона была использована для приготовления простого картофельного супа в горшочке. А вот другая часть предназначалась для каши.

Готовилась каша в литровом глиняном горшочке.

Пшенную крупу тщательно промыть. Иначе останется горьковатый привкус. Всыпать в горшочек, объем пшено должно занять немногим менее чем половину. Добавить отварного, нарезанного мелкими кусочками мяса, одну натертую на терке морковь, соль, пару ложек сметаны. Влить горячий бульон.

Отправить в духовку,  разогретую до 200 градусов на 40-50 минут. Готовую кашу перемешать. И уж подавать можно.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарный юмор

Мечта замужней женщины:в продуктовых магазинах появился новый товар - "Еда мужская. 10 кг". Купила - и весь день свободна...

Магазины Ташкента

Кулинарные сайты

Готовлю.ру

Готовлю.ру - достаточно большое количество занятных оригинальных рецептов и идей

Вопросы технологии и продукты

Рулет из конского"сбоя"
Рулет из конского"сбоя"

Ремесла, искусство, традиции

Волшебные дастарханы Фариды Нарзиевой
Волшебные дастарханы Фариды Нарзиевой

Кулинарные цитаты, афоризмы

Молоко

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Уроки на кухне. Котлеты
Уроки на кухне. Котлеты

Совет дня

Очень эффектно выглядит холодец, залитый в футляр от киндерсюрприза

Мясо, Рыба, Птица

Шемая аральская
Шемая аральская

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Ваш любимый Ташкентский базар












  

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Из Польши в Узбекистан
Из Польши в Узбекистан

free counters