Кусочки курицы, тушеные с капустой

Основные ингредиенты:

Кусочки курицы, тушеные с капустой Любителям тушеной капусты посвящается…

Всего то и нужно – две куриные грудки, кусок кочана капусты, сушеные(свежие) помидоры, соль, черный перец, немного муската, растительное масло.

Курицу имею обыкновение расчленять сама. Больно уж много полезных к применению составляющих выходит, да и дешевле получается.
Сушеные помидоры, августовские, солнечные, продаются зимой на любом Ташкентском базаре.  Для сего блюда выбрала истолченные в порошок. Так как кислоты достойной в них  уже нет, присовокупила к блюду еще и лимонный сок с половинки лимона.
Установив на плите кастрюлю и сковороду, приступаем к делу
Куриное мясо режем мелкими кусочками
Капусту шинкуем соломкой
Разогреваем масло
Обжариваем куриные кусочки, перекладываем в кастрюлю
Далее в масло на сковороде отправляется капустная соломка. Обжаривается до смягчения при постоянном помешивании.
Капуста тоже отправляется в кастрюлю.
Туда же добавляем лавровый лист и сушеных томатов
Добавляем кипятка приблизительно столько, чтобы где-то там, под капустой покрыть слой из куриных кусочков
Доводим до кипения, уменьшаем мощность плиты до минимума, закрываем крышкой и тушим минут 10-15.
Открыв крышку, солим, выжимаем сок из половинки лимона, перемешиваем и подаем.
Замечательно выходит, если вы что-то в тушеной капусте понимаете.

Подшивка страничек о блюдах из кусочков курицы:
Курица с луком и чесноком в томатах
Курица с соей и кунжутом
Курица с баклажанами в томатном соусе
Курица с соей и кунжутом
Картофель, тушёный с курицей в горшочке
Айнтопф куриный с кукурузой

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Дорога к Храму
Дорога к Храму

Кулинарный юмор

Чистя на кухне уже двадцатую мелкую рыбшку, жена раздраженно говорит своему мужу:
- По-человечески тебя прошу, на рыбалке - пей водку!

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Дыня Босволди с Чигатая
Дыня Босволди с Чигатая

Кулинарные сайты

Шеф Лаван

Не столь рецепты на сайте нравятся, сколь его дизайн. Приятно погулять

Вопросы технологии и продукты

Отваривание свежего гороха
Отваривание свежего гороха

Ремесла, искусство, традиции

Керамика Шелкового пути мастера Абдулвахида
Керамика Шелкового пути мастера Абдулвахида

Кулинарный Узнет

Хоразмча палов - Чалов

Кулинарные цитаты, афоризмы

К слову...

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Очистить потемневшую деревянную ложку можно протерев её ломтиком лимона.

Мясо, Рыба, Птица

Рыба в Узбекистане
Рыба в Узбекистане

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters