Горох, салат, и приворот по Шекспиру

Горох, салат, и приворот по Шекспиру Из откровений шута по имени Оселок к дочери изгнанного герцога Розалинде
                                   ... Помнится, когда я был влюблен, я разбил о камень свою шпагу за  то,  что  она позволяла себе каждую ночь посещать Джен Смайл. Я покрывал поцелуями  скалку  этой  девушки и вымя коровы, которую доили ее хорошенькие шершавые  ручки.  А  однажды я так ласкал гороховый стручок, словно это была она сама. А потом вынул из него две горошины и протянул ей. "Возьмите это на память  обо  мне", - сказал я и залился горючими слезами. …
                                            Уильям Шекспир. "Как вам это понравится"
Вы думаете про гороховый стручок в любовном тексте, это Шекспир к чему? Если вы его не так поняли, поясню.

     В гороховом стручке в среднем до 8 горошин. В Англии и Франции(место действия шекспировской пьесы - Франция) бытовала примета, что если девушка, луща горох, находила стручок с девятью горошинами, она с помощью него могла буквально заполучить мужа.
     Для этого заветный стручок нужно было положить на косяк кухонной двери и дождаться, когда в нее войдет мужчина. Первый холостой мужчина, прошедший под стручком, обязательно станет мужем гадающей девицы. Выходит так, что гороховый стручок – символ желанного брака. От того для шекспировского шута Оселка он «словно это была она сама».

    От себя к процедуре ворожбы добавлю, что хорошо б чтобы из кухни доносился аромат доброй мясной еды. Тогда суженый точно не задержится и не промахнется дверью со стручком.

Да и доверяться случаю не стоит. Сделайте так:
Лущите зеленый горох
Найдите стручок с девятью горошинами.
Положите его на косяк кухонной двери.
Приготовьте щедрое мясное ароматное блюдо
Папеньку у входа в кухню поставьте – нежеланных женихов отгонять
Маменьку пошлите к своему избраннику. Пусть скажет ему невзначай: «Не желаете ли с нами отобедать?»
Проследите, чтобы гость первым прошел  в кухню строго под стручком.
И начинайте готовиться к свадьбе.

Я вообще-то про салат с зеленым свежим горошком собиралась изначально писать…  Но так уж салат  был прост и рецепт короток, что требовалось вступление.

Итак, после поиска стручка с девятью горошинами наверняка горох остался. И пока ваша маменька приведет суженого, у вас есть достаточно времени чтобы сделать салат с этим самым горошком.

Молодой свежий зеленый горошек отварить минут пять в подсоленной воде.
Сочный весенний редис порезать соломкою.
Несколько веток петрушки очень-очень мелко порезать.
Лук зеленый нарезать перьями.
Все перемешать в чашке.
Добавить соль, черный перец, растительное масло, немного лимонного сока.
Вновь перемешать.
Подержать в холодильнике минут 15 и подавать.

Салат изумительно прост и незатейлив, но очень видом красив и вкусом приятен.




Еще салат с зеленым свежим горошком:
     Салат со свежим горошком, весенними яблоками и луком

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарный юмор

Супруги обедают. Жена практически ничего не ест. Муж удивленно спрашивает:
- Любимая, ты что ничего не кушаешь?
- Да ты что хочешь, чтобы я разъелась и стала похожа на жирную корову?
Это же будет ужасно!
- Да ладно, дорогая, ешь. Поверь мне - тощая корова выглядит не лучше.

Магазины Ташкента

Товары, магазины, покупки

Таджин
Таджин

Кулинарные сайты

Шеф Лаван

Не столь рецепты на сайте нравятся, сколь его дизайн. Приятно погулять

Вопросы технологии и продукты

Приготовление моркови в микроволновке.
Приготовление моркови в микроволновке.

Кулинарный Узнет

Ошковок палов

Кулинарные цитаты, афоризмы

Итальянская мята

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Ура! Договорились, что колбасу на НГ покупать не будем. Ну, если не нашлось хорошей колбасы, стоит ли брать любую, только ради того, чтобы было? Пообещала своим приготовить большой поднос с мясными закусками.

Думаете это сложно? А давайте порассуждаем.

Мясо, Рыба, Птица

Рыба в Узбекистане
Рыба в Узбекистане

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters