Салат с огурцами, яблоками и катыком
Основные ингредиенты:
Быстро, просто и незатейливо. Однако очень жарким вечером ужин освежает. Всего-то нужно огурец, пара зеленых сладковатых ранних яблок, зелень и катык(простокваша, мацони, можно и нежирную сметану)
Огурец порезать наискосок тончайшими овалами, яблоки столь же тонкими кругляшами или полукружьями. Зелень (укроп, петрушка, кинза) измельчить.
Перемешать, посолить, поперчить черным молотым перцем, перемешать.
Добавить пару столовых ложек густого катыка и вновь перемешать.
Выложить в салатницу, подать холодным.
Зур.
