Молочный рисовый суп с яйцом

Основные ингредиенты:

Молочный рисовый суп с яйцом Один из наилучших воскресных завтраков. Вкуса и консистенции замечательной. И детям и мужчинам по нраву приходится. Затраты на приготовление невелики. Треть стакана риса, три четверти литра молока, яйцо, соль, сахар.

Рис безусловно промыть.
Молоко подогреть до очень горячего. Это можно сделать в микроволновке, чтобы не задействовать еще  одну кастрюлю.
Для начала в кастрюльке кипятим небольшое количество воды. Немногим белее стакана. Солим. Высыпаем в подсоленную воду рис.
На среднем огне варим рис, периодически помешивая, пока вода частично не выпарится, а частично впитается рисом.
Вливаем горячее молоко, добавляем чайную ложку сахара. Доводим до кипения. И следим, чтобы не дать молоку убежать.  
Далее варить двадцать минут на малом огне при открытой крышке.
Яйцо размешать до однородного и вливать тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая. Прогреть яйцо пять минут в супе. Закрыть кастрюльку крышкой и дать супу постоять пять минут. В это время он еще более загустеет.

Для меня этот суп –один из самых любимых молочных. Побалуйте себя - попробуйте приготовить.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарный юмор

- Товарищ прапорщик, расстегай - это рыба, или мясо?

- Дурак. Это команда!

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Дыня Босволди с Чигатая
Дыня Босволди с Чигатая

Кулинарные сайты

Сайт "Чугунок"

Сайт - архив старых советских кулинарных книг с системой поиска по ним.

Кулинарный Узнет

Каклик жаркоп

Кулинарные цитаты, афоризмы

Любовь и кулинария

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Если вы варите мясо для бульона, то его для варки заливают холодной водой. Если отварное мясо нужно для салата, или мясного ассорти, его опускают в уже кипящую воду, так оно много не отдаст воде.

Мясо, Рыба, Птица

Думба - курдючный жир
Думба - курдючный жир

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters