Рис с бараниной и овощами в горшочке

Рис с бараниной и овощами в горшочке Мягкая сочная рисовая каша с кусочками баранины чудо как хороша для уютного домашнего ужина. Все компоненты, кроме баранины, достаточно мягки вкусом, так что имеет смысл здесь поиграть специями.

100 г баранины порезать мелкими кусочками, почти как на фарш.
Одну морковку нарезать мелкими кубиками.
Лук-порей(около 10 см) порезать тонкими колечками.
5-6 соцветий цветной капусты разделить на более мелкие.
3-4 стебля зеленого сельдерея порезать мелкими кубиками.
Треть стакана риса промыть.
Сложить в горшочек объемом 900 мл слоями: мясо, морковь, сельдерей, лук, рис, цветную капусту.
Добавить чайную ложку крупной соли, щепотку красного жгучего перца и яркие специи. Хорошо идут паприка, куркума(зарчава), карри, шафран. Зира и кинза –безусловно.
Залить кипятком и готовить в духовке час при температуре 200 градусов.

Готовое блюдо подержать в остывающей духовке 15-20 минут и можно подавать.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Сурхандарьинская кухня. Мясо с мясом
Сурхандарьинская кухня. Мясо с мясом

Кулинарный юмор

- Мама, из чего делают корку на хлебе?
- Из муки.
- А как же потом её на хлеб натягивают?

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Всемирный день воды вместе с Нестле
Всемирный день воды вместе с Нестле

Кулинарные сайты

Кулинарный портал «Еда!»

Большая база рецептур и советов, хорошая система поиска и просмотра.

Вопросы технологии и продукты

Лук в микроволновке - 2
Лук в микроволновке - 2

Ремесла, искусство, традиции

Ургутская керамика. Усто Махкам Аблакулов
Ургутская керамика. Усто Махкам Аблакулов

Кулинарный Узнет

Каклик жаркоп

Кулинарные цитаты, афоризмы

Крылья, ноги… Главное — хвост!

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Мясной каравай в горшочке
Мясной каравай в горшочке

Совет дня

При выборе мяса обращаем внимание на цвет жира. У свежей баранины или говядины он должен быть белым, а вот у свежей птицы - бледно жёлтым

Мясо, Рыба, Птица

Камбала
Камбала

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters