Рис с бараниной и овощами в горшочке

Рис с бараниной и овощами в горшочке Мягкая сочная рисовая каша с кусочками баранины чудо как хороша для уютного домашнего ужина. Все компоненты, кроме баранины, достаточно мягки вкусом, так что имеет смысл здесь поиграть специями.

100 г баранины порезать мелкими кусочками, почти как на фарш.
Одну морковку нарезать мелкими кубиками.
Лук-порей(около 10 см) порезать тонкими колечками.
5-6 соцветий цветной капусты разделить на более мелкие.
3-4 стебля зеленого сельдерея порезать мелкими кубиками.
Треть стакана риса промыть.
Сложить в горшочек объемом 900 мл слоями: мясо, морковь, сельдерей, лук, рис, цветную капусту.
Добавить чайную ложку крупной соли, щепотку красного жгучего перца и яркие специи. Хорошо идут паприка, куркума(зарчава), карри, шафран. Зира и кинза –безусловно.
Залить кипятком и готовить в духовке час при температуре 200 градусов.

Готовое блюдо подержать в остывающей духовке 15-20 минут и можно подавать.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Как и где растет исрик

Кулинарный юмор

Если человек ест тараканов от скуки, то его показывают в передаче "Фактор страха", а если от голода, то в передаче "Вести регионов".

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Многофунциональная яйцерезка
Многофунциональная яйцерезка

Кулинарные сайты

Адыгейская кухня

Adigmeal.com  - кулинарный сайт, посвященный адыгейской кухне. Здесь Вы найдете большую подборку уникальных старинных рецептов адыгейских блюд, рецепты вкусных блюд народов мира и статьи по кулинарии.

Вопросы технологии и продукты

Горная джида. Джида-чай
Горная джида. Джида-чай

Кулинарные цитаты, афоризмы

По Фрейду

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Очистить потемневшую деревянную ложку можно протерев её ломтиком лимона.

Мясо, Рыба, Птица

Жерех
Жерех

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters