Филе камбалы во фритюре

Основные ингредиенты:

Филе камбалы во фритюре Филирование камбалы – процесс не сложный. Чего уж там лишнего: кожа, голова, да хребет. Остальное-то все - мясо. Одна рыбина – порция для одного человека. (О разделке камбалы)
Филе порезать на куски. Переложить в чашку, посыпать солью, перцем, добавить чайную ложку горчицы(на 2 рыбки). Перемешать.
Выдержать в холодильнике с полчаса-час.
За это время подготовить любой кляр. (О кляре)
Разогреть масло в сковороде или фритюрнице.
Обмакивать кусочки рыбы в кляр и жарить до светло-желтого цвета.
Гарнировать рисом и овощами.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Шахи Зинда. Загадочный портал
Шахи Зинда. Загадочный портал

Кулинарный юмор

«Когда я была маленькая, мама заставляла меня есть супы и каши. а я мечтала, что вырасту и буду питаться одной сухомяткой. Гадство. Мечты сбываются...»

Лилия Николенко

Кулинарные сайты

Еврейская кухня на Jewish.ru

Большой каталог рецептов обрядовой кухни. Да и современные авторские рецепты хороши.

Вопросы технологии и продукты

17 пловов. Масло, жир, думба, зигир
17 пловов. Масло, жир, думба, зигир

Ремесла, искусство, традиции

Узбекские недорогие ножи
Узбекские недорогие ножи

Кулинарные цитаты, афоризмы

Тост

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Мамалыга с яйцом
Мамалыга с яйцом

Совет дня

Баклажаны замачивают в соленой воде перед жаркой не только для того, чтобы избавить их от легкой горечи. Это нужно для того, чтобы их мякоть "уплотнилась" и впитывала меньше масла.

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Мясник-компьютерщик
Мясник-компьютерщик

free counters