Детский завтрак на даче. Макароны на учаге

Детский завтрак на даче. Макароны на учаге Детвора проснулась на даче рано и в миг смела все, что было оставлено на утро для завтрака. Пара сонных лохматых чудищ появилась у учага с вопросом «Что у нас есть покушать?»
- А ничего нет, троглодиты. Уж потерпите, сейчас приготовлю. Приготовлю быстро. Идите, будите кочегара, огонь разжигать.
Кочегар утру  не обрадовался.

Продукты просты и бесхитростны: три луковицы, пара морковок, растительное масло и упаковка рожков. Еще  кусок хорошего мясного рулета в натуральной оболочке. Он не был замечен голодной детворой.
На килограмм рожков:
3 луковицы порезанных полукольцами
2 моркови нашинкованных длинной соломкой как на плов
Разогреть в казане растительное масло (примерно 100 мл)
Обжарить лук до желтого цвета. Добавить морковь. Помешивая обжаривать до тех пор, пока морковь не обмякнет.
Добавить порезанное мелко готовое мясо. Это может быть мясной рулет, ветчина, отварное мясо. Впрочем можно обойтись и без мясопродуктов.
Содержимое казана посолить двумя-тремя чайными ложками крупной соли (в зависимости от объема)
Залить водой и довести до кипения. Воды на такой объем понадобится литра два. Это с учетом того, что в открытом казане она достаточно интенсивно испаряется.
Как только закипит вода, всыпать макаронные изделия и варить, периодически помешивая. Время будет зависеть от силы огня под казаном. Минут через 10-15 попробовать одну макаронину на предмет мягкости. Если готова, то выгребаем все дрова и угли из–под казана. Можно уж и подавать.
Воды в казане совсем  не останется лишь макароны, овощи и мясо.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

 Татарская шурпа на учаге
Татарская шурпа на учаге

Кулинарный юмор

Он клал на тарелку кусок сардельки, горчицу и хлеб. Одновременно почему-то все никогда не кончалось. Например, кончалась горчица, оставалась сарделька и хлеб. Приходилось докладывать горчицы. Или кончалась сарделька, но оставалась горчица и хлеб. Приходилось брать новую сардельку. Так и в жизни: и жрать давно не хочется, и остановиться никто не может

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Навват на палочке
Навват на палочке

Кулинарные сайты

Кулинарная книга на rin.ru

Хорошая подборка самых разномастных рецептов. Добротная система поиска. Есть рецепты не затертые в сети.

Вопросы технологии и продукты

Лапша в микроволновке
Лапша в микроволновке

Ремесла, искусство, традиции

Рукодельные ткани Латипджана Ахмаджанова
Рукодельные ткани Латипджана Ахмаджанова

Кулинарный Узнет

Каклик жаркоп

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Если вдруг тесто получится липким, жидковатым, добавим муки и опять месим. Если же слишком крутым, то водой заливать нельзя, ничего не выйдет. Нужно отдельно замесить такое же по компонентам, только жидковатое тесто, и два теста вымесить вместе.

Мясо, Рыба, Птица

Плечо барана
Плечо барана

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Кого проводить?
Кого проводить?

free counters