Лук с уксусом

Основные ингредиенты:

Лук с уксусом Самая незатейливая, недорогая закуска к мясу – лучок с уксусом. Ну кто в Узбекистане не любит закусить им горячий шашлычок? А когда шашлыки закончатся, обязательно лепешка останется. Ломтик лепешки не до конца разломить, лучок туда утрамбовать, свернуть, и с чаем …

К чему я вдруг такой рецепт пишу? Примитивно, скажете?
А к тому, что накануне созрел у меня рукотворный сливовый уксус. Приготовила я его из местной, нашей узбекской разновидности сливы кок-султан.
Роскошный вышел уксус. Крепкий, яркий, ароматный. Первая мысль, которая пришла в голову, что нужно розовый лучок порезать колечками, и этим уксусом его полить. Сверху сладким или жгучим красным перцем припорошить.



«…розовый лучок порезать колечками, и этим уксусом его полить. Сверху сладким или жгучим красным перцем припорошить.» - собственно это и есть рецепт.
Но я так скажу: Не стоит лучок поливать синтетическим уксусом. Только натуральным, домашним, чистым. Это я вам скажу Вещь!
Рецепт сливового уксуса.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарный юмор

- Послушай, Мэри, - говорит фермер супруге, - мне кажется, что белая курочка немного загрустила. Не сварить ли из нее суп?
- Ну, если ты надеешься ее этим развеселить...

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Яблоки в карамели
Яблоки в карамели

Кулинарные сайты

Кулинария на Restoran.ru

Интересно читаемое кулинарное ассорти. Большой архив рецептов самого разного рода.

Вопросы технологии и продукты

Топленый жир
Топленый жир

Кулинарный Узнет

Ошковок палов

Кулинарные цитаты, афоризмы

Скажите что это плохо?

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

При выборе мяса обращаем внимание на цвет жира. У свежей баранины или говядины он должен быть белым, а вот у свежей птицы - бледно жёлтым

Мясо, Рыба, Птица

Обработка кишок
Обработка кишок

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters