Куриные сердечки во фритюре

Куриные сердечки во фритюре Простейшая и недорогая закуска, которая замечательно дополнит мозаику фритюрных вкусностей на столе. Хрустящие мясные пластинки из куриных сердечек в приготовлении не сложны. Разве что несколько хлопотна предварительная обработка.

Куриные сердечки перебрать, зачистить от жира и соединительной ткани. Можно просто срезать верхнюю часть.
Каждое сердечко надрезать, раскрыв его словно книжку.
Выложить сердечки на разделочную доску и слегка отбить их с двух сторон.

Разогреть масло  в казане или фритюрнице.
Обжаривать сердечки партиями. 
Горячие сердечки, извлеченные из масла тут же присаливать крупной солью.
Подавайте закуску на листьях салата.

Еще о компонентах для фритюрного подноса с закусками:



Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарные путешествия

Сурхандарьинская кухня. Быктырма
Сурхандарьинская кухня. Быктырма

Кулинарный юмор

Молодая жена:
- Теперь, милый, мы всю неделю будем есть одно блюдо. Я не заметила, что рецепт в кулинарной книге рассчитан на 12 человек.

Магазины Ташкента

Кулинарные сайты

Русский Национальный Ресурс SuperCook.ru.

Гигантская коллекция рецептов по множеству разделов и категорий. Ресурс действительно "тянет" на национальный.

Вопросы технологии и продукты

Рукотворный майонез
Рукотворный майонез

Кулинарный Узнет

Мампар настоящий

Кулинарные цитаты, афоризмы

О просвещенности

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Яшванджи из баранины
Яшванджи из баранины

Совет дня

Перед тем, как использовать репку в супе или втором блюде стоит полчаса-час подержать её в холодной воде. Это избавит её от терпко-горького привкуса.

Мясо, Рыба, Птица

Бараний жир. Спинка.
Бараний жир. Спинка.

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Ваш любимый Ташкентский базар












  

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Кого проводить?
Кого проводить?

free counters