Шоколадный соус на молоке высокой жирности

Основные ингредиенты:

Шоколадный соус на молоке высокой жирности Этот густой сладкий соус замечательно подходит к блинам, булочкам или пончикам. Лучше всего он получается на молоке высокой степени жирности.
Продукты:
Молоко Nestlé Sutim 6% — 2/3 стакана
Яйцо — 1шт.
Сахар — 1/4 стакана
Какао — 3 ч.л.
Мука — 1 ч.л.
 Разбейте яйцо и отделите желток от белка.

Отмерьте сахар и пересыпьте его в округлую чашку. К сахару добавьте желток и разотрите их деревянной ложкой добела.

Всыпьте в смесь какао и муку. Продолжайте растирать до однородного цвета и консистенции.

Влейте в чашку небольшое количество молока Nestlé Sutim 6% и размешайте до однородного.

Таким образом, постепенно влейте все молоко. Небольшими порциями с последующим растиранием.

Перелейте будущий соус в сковороду-соусницу или в обычную сковороду с толстым дном.

При постоянном помешивании доведите до закипания.

Снимите соус с огня, перелейте в соусник и подавайте к столу.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарные путешествия

Сурхандарьинская кухня. Быктырма
Сурхандарьинская кухня. Быктырма

Кулинарный юмор

Трудно намазывать черную икру на черный хлеб в темной комнате афроамериканцу с темным прошлым, особенно если ее там нет.

Магазины Ташкента

Кулинарные сайты

Башкирская Кухня

Коллекция рецептов национальной башкирской кухни. Есть рецепты и на башкирском языке.

Вопросы технологии и продукты

Дрожжевое тесто на жире
Дрожжевое тесто на жире

Кулинарные цитаты, афоризмы

Лепешки

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Перед тем, как выложить салат в салатницу, натрите её внутреннюю часть давленным чесноком. Тогда у салата будет совершенно аппетитный аромат.

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Ваш любимый Ташкентский базар












  

Партнеры проекта:

free counters