Картофельный суп в мультиварке

Картофельный суп в мультиварке Измученного бутербродами и печеньками человека нужно обязательно спасать.  Для спасения наиболее всего подходит домашний суп. Суп такой, чтобы аромат на весь дом.  Чтобы прозрачный и янтарного цвета. Чтобы такой ни в каком ресторане купить. 
Этот замечательный суп можно приготовить на раз-два-три в мультиварке.       

Продукты
Всего-то и понадобится для него: пара средних луковиц, пара средних картофелин, небольшая морковка. 
Еще мясо говядины, достаточно кусочка размером со спичечный коробок. Любите мяса побольше - кладите побольше. На мой взгляд, в этом супе небольшого количества достаточно. 
Еще нужно пару столовых ложек вкусного растительного масла. Не абы какого. Я использовала отличное оливковое.
Специи здесь нужны обязательно. Они будут "играть". Из специй главное - черный молотый и бурый молотый перцы. Буквально на кончике ножа. Хороша здесь и растертая в пыль кинза. Впрочем, если у вас есть проверенная универсальная приправа, так, чтобы просто "вау", то можете использовать и ее.

Итак, приготовление на раз-два-три в мультиварке

Определитесь со временем. Приготовление займет 50 минут. Вы потратите 10 мин - на подготовку компонентов, а 40 минут мультиварка будет готовить за вас. Пару раз вам  придется открыть крышку, чтобы добавить специи и  воду.
1. Очистите морковь, лук и картофель
2. Измельчите  морковь и лук мелкими брусочками
3. Картофель порежьте небольшими кубиками
4. Мясо изрежьте на кусочки, размером с фасолинку.
5. Включите мультиварку в режим Выпечка и Старт (обычно это 40 минут)
6. Влейте в чашу мультиварки растительное масло
7. Сразу всыпьте все порезанные овощи и мясо
8. Добавьте ложку соли,  и перемешайте
9.Закройте мультиварку и забудьте на 20 минут
10. Через 20 минут введите специи и перцы. Ваши компоненты уже будут почти  готовы.
11 Еще через 10 минут вскипятите воду в чайнике и  влейте в чашу примерно 800-900 мл. кипящей воды
12 Закройте крышку мультиварки и опять забудьте о ней
Далее мультиварка сама выключится. Супу не повредит потомиться в режиме подогрева минут 10-15. Духовитей станет.

Далее - подавать

Супа получится три средних касы. Суп будет ароматен и цветом, что тот янтарь. К  супу хорошо идет хлеб отрубной да лучок зеленый. Может и намазочка на хлеб зверобойная. Тут уж какие дополнения душа подскажет. Главное, что основа у вас есть.

Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарные путешествия

В Зазеркалье Фариша. Банд

Кулинарный юмор

Новичок, впервые поехавший на рыбалку, видит, что его опытный приятель бросает в воду кашу.
-Зачем ты это делаешь? – удивился он.
-Видишь ли, у меня очень ленивая жена, а я так люблю щуку, фаршированную кашей.

Магазины Ташкента

Кулинарные сайты

Сайт "Чугунок"

Сайт - архив старых советских кулинарных книг с системой поиска по ним.

Вопросы технологии и продукты

Легенда о самаркандском плове
Легенда о самаркандском плове

Кулинарные цитаты, афоризмы

О ценности ухи

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Если вам нужна сладкая морковь, выбирайте её с круглым носиком. Она действительно слаще.

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters