Салат "Белая Хризантема"

Салат "Белая Хризантема"  Все-таки еда должна выглядеть красиво - это однозначно. Причем внешний вид блюда зависит от компании, его поедающей, а также события, для которого блюдо готовится.   Это как в подарке - красота упаковки прямо пропорциональна радости от получения подарка.  Учитывая сии умозаключения, делаем салат "Белая Хризантема"       Очень женский салат по виду и по вкусу. Делала его, в очередной девичник у нас дома. Подходит под вино и пиво, употребляемые в нашей компании. Основу составляет неострый сыр (200гр), крабовые палочки (1 упаковка), вареные яйца (5 шт.), сырой маринованный лук (2 шт.), яблоки (2 кислых), майонез.
      Делаем заготовки для сборки салата:
- 1 луковица режется мелкими брусочками,
- Другая луковица обращается в цветы и заливается разведенным в кипяченой воде уксусом.
- Мелкими кубиками режем крабовые палочки.
- Яйца делим на желтки и белки и каждую составляющую натираем на терке
- Сыр натираем аналогично
-  Далее в очередь к терке стоит яблоко. Обращаем его в горку стружки
      Теперь собираем салат.
 Майонез лучше использовать с конусообразной крышкой или пакет, чтобы удобнее было наносить его на рассыпающиеся ингредиенты салата.
Итак укладываем слои в следующей последовательности :
1 слой - лук
2 слой - яичные желки
3 слой - майонез
4 слой - крабовые палочки
5 слой - яблоки
6 слой - майонез
7 слой - яичные белки
8 слой - майонезом промазываем все, включая бока
9 слой - Посыпаем все тертым сыром, чтобы получился лохматый холм.
Теперь достаем из уксусной заливки луковицы, нарезанные цветами, и украшаем ими салат. Ставим в холодильник, чтобы настоялся.
      Вариация для эстетов, дизайнеров и не ленивых хозяек. Собирать салат можно в форме для торта без донышка. Они бывают в форме сердца или цветка. Форму предварительно смазать маслом и вытащить после 7 слоя. Тогда у вас получится салат в форме сердца или цветка. Звучит как-то сложно, но, в общем, становится тяжелее на одно мытье формы и усилия по подправлению краев.
      Нарезается и подается лопаточкой для торта.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарные путешествия

Чем мы вас встретим и как угостим...
Чем мы вас встретим и как угостим...

Кулинарный юмор

Неудачник приходит к психиатру:
- Доктор, дело тронулось! Сегодня я уронил бутерброд, и он упал маслом вверх!
Доктор берет из рук пациента бутерброд, долго его изучал и говорит:
- Да нет, батенька, просто вы его намазали не с той стороны

Магазины Ташкента

Товары, магазины, покупки

О недосоле, пересоле и размере соли
О недосоле, пересоле и размере соли

Кулинарные сайты

Азбука кулинарии

Хорошая подборка советов, описаний продуктов. Вообще много сопутствующей кулинарии информации

Вопросы технологии и продукты

Блины. Тесто для электроблинницы
Блины. Тесто для электроблинницы

Ремесла, искусство, традиции

Узбекская керамика. Мастер Бахтиер Назиров.
Узбекская керамика. Мастер Бахтиер Назиров.

Кулинарный Узнет

Манти шўрва

Кулинарные цитаты, афоризмы

Молоко

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

При жарке котлет в начальный момент дается максимальная мощность конфорке. Как только на котлете появится корочка, мощность уменьшается. Когда котлету переворачивают на другую сторону, вновь на короткое время добавляется мощность, после чего продолжается жарка на мощности средней.

Мясо, Рыба, Птица

Кашкадарьинские барашки
Кашкадарьинские барашки

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Кто такой Абажорка?
Кто такой Абажорка?

free counters