Быстрая закуска из печени трески

Быстрая закуска из печени трески      Тихий вечер на кухне. Звонит один из мобильников. Надо же, старый друг, с которым не виделись почти год, не смотря на то, что живем на соседних кварталах.
«- Стою тут на остановке, смотрю на ваши окна. Как вы насчет пообщаться?»
«- Да нет проблем – заходи…»
     Ну вот. Смотрите, кто пришел! Нужно быстро сообразить на стол. Старые друзья объявляются после длительного перерыва, как правило, когда им плохо и одиноко. Следовательно возникает вопрос о закуске, чтоб было уютно, было сытно,  и чтоб глаз радовало.
  
Традиционные солености – само собой. А хорошо, если в заначке есть баночка печени трески. Тогда делаем так. Ставим варить три яйца. Закипело, 12 минут и под холодную воду. В это время режем колечками пол-луковицы и тщательно промываем, чтобы избавить от горечи. Остывшие яйца режем на 4-6 частей, выкладывам на плоскую тарелку. Теперь открываем банку печени трески. Никогда не покупайте печень трески производства OOO «Штиль» г.Мурманск. Содержимое банки составляло в основном масло, в котором плавала пресловутая печень трески, причем объем масла по отношению к объему печени составлял приблизительно 5:1. Сделала вывод, что купила банку масла по цене печени трески. По вкусу печень очень приличная, хоть ее и мало, а потому пускаем ее в дело.

       Печень нарезается на некрупные кусочки, укладывается поверх яиц, сверху колечки лука и веточки укропа. Можно закусывать.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Петроглифы Ходжикента
Петроглифы Ходжикента

Кулинарный юмор

- Приготовил себе фаршированный перец по старому русскому рецепту!
- Это как?
- Разморозил и сварил!

Лилия Николенко

Кулинарные сайты

Кулинария на Restoran.ru

Интересно читаемое кулинарное ассорти. Большой архив рецептов самого разного рода.

Вопросы технологии и продукты

Узбекские лепешки. Обобщение
Узбекские лепешки. Обобщение

Кулинарные цитаты, афоризмы

О ценности ухи

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Окорочка по-обнински
Окорочка по-обнински

Совет дня

Слоеное тесто нужно только вытягивать, причем в одном направлении

Мясо, Рыба, Птица

Баранина – сарпанджа
Баранина – сарпанджа

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters