Теплый немецкий салат

Теплый немецкий салат       После поста Салат с ветчиной и болгарским перцем ,в комментариях, d_white1967было упомянул, что подобный салат с некоторыми видоизменениями в Германии доводилась есть. И подавали его теплым и были там еще соленые огурчики.  Я сделала без огурцов и баварские сосиски заменила копчеными сардельками, минус майонез. Для салата нужно-то всего : Копченые сардельки(колбасу, ветчину,сосиски), красный болгарский перец, зеленый горошек, масло, соль-перец, пучок укропа.      Красный болгарский перец, конечно, взяла замороженный. Замороженным овощам посвящен целый ящик морозильной камеры моего холодильника.

      Перец порезала соломкой. Также порезала и сардельки. В небольшом количестве оливкового масла обжарила ветчину, переложила ее в чашку. В той же сковороде обжарила болгарский перец. Не сильно! Он слегка потемнел и немного уменьшился в размере. В чашке смешала жареные сардельки, болгарский  перец, зеленый горошек и мелкорезаный укроп. Добавила пол-чайной ложки хорошего яблочного уксуса – для аромата. Ташкентских предупреждаю – не покупайте ташкентский уксус – он не просто пахнет, он воняет гнилыми яблоками. Нормальный российский или турецкий уксус можно взять в супермаркетах Узбегим или Туркуаз. В Демире тоже наверняка есть.
Ну, в общем, теплое содержимое чашки перемешала и выложила в салатник. И это было вкусно и ярко.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Янгиюль
Янгиюль

Кулинарный юмор

Ни что так не украсит праздничный стол, как петарда в салате Оливье!

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Нож для чистки овощей
Нож для чистки овощей

Кулинарные сайты

Гастрономъ.ру

Большой каталог внушающих доверие рецептов

Вопросы технологии и продукты

Красный бульон
Красный бульон

Ремесла, искусство, традиции

Усто Шарофиддин Юсупов. Росчерк на касе
Усто Шарофиддин Юсупов. Росчерк на касе

Кулинарный Узнет

Кўза шурва

Кулинарные цитаты, афоризмы

Лепешки

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Хрустящие лепешки с фаршем
Хрустящие лепешки с фаршем

Совет дня

Для того, чтобы цветная капуста не потемнела и сохранила красивый белый цвет, нужно добавить в воду в момент закипания немного сахара.

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters