Салат с джусаем и молодым картофелем

Салат с джусаем и молодым картофелем      Джусай – вид лука, растущего в Средней Азии и на Алтае. Похож на длинную  газонную траву и имеет нежный чесночный аромат. Хорош в супах на поджарке и салатах, некоторые любят класть его в манты. Для джусая в Ташкенте начался сезон, и хотелось салата с джусаевым вкусом.         Отварила несколько мелких молодых картофелин прямо в тонкой кожуре, порезала их на 6 частей. Близкими по размеру полукружьями порезала огурцы, соломкой – капусту. Зелень – петрушку, укроп, кинзу , большой пучок джусая – порезала как обычно на салат. Лук – перьями со скошенными кончиками. Все перемешала, посолила, поперчила, заправила небольшим количеством сметаны и оливковым маслом.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Каперсы из Фариша

Кулинарный юмор

- Я с ним больше на пикники не хожу, медик чертов! Чего только стоила его задумчивая фраза в последний уикенд, сказанная в самый разгар застолья: "Шашлык - это всего лишь ожог свинины"...

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Чакич
Чакич

Кулинарные сайты

Хорошая кухня - простые кулинарные рецепты

Сайт  Ирины Кутовой. Доступные пошаговые рецепты, активный форум.

Вопросы технологии и продукты

Топленое масло
Топленое масло

Ремесла, искусство, традиции

Юлдуз-опа . Шахрисабская сумка имени меня
Юлдуз-опа . Шахрисабская сумка имени меня

Кулинарный Узнет

Хоразмча палов - Чалов

Кулинарные цитаты, афоризмы

Аппетит и любовь

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Овощи варят в подсолёной воде, так в них больше всего полезного сохранится. Исключение составляют горох и свекла. Они заметно меняют вкус от этого.

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters