Запеканка из цветной капусты с зеленым луком

Запеканка из цветной капусты с зеленым луком     Хотелось цветной капусты в яйцах, но не хотелось жареного, а потому решила запечь в духовке. В моем распоряжении были : большой пучок зеленого лука, кочан цветной капусты грамм на 800, яйца и кусок сыра Гауда       Капусту разобрала на маленькие соцветия и отварила в кипящей соленой воде минут пять.  Сковороду смазала маслом и присыпала панировочными сухарями. Плотно уложила половину капустных соцветий, сверху весь порезанный мелко зеленый лук, поверх лука – вторую половину капусты. В процессоре взбила 4 яйца с солью и перцем, залила этой смесью массу в сковороде. Сверху все посыпала тертым сыром. Разогрела духовку до 240 градусов и отправила туда сковороду на 25 минут.

      Тут позвонила соседка – позвала заценить ее новую электроплиту. Я  порезала запеканку небольшими кусочками, художественно выложила на блюдо и со всем этим отправилась смотреть плиту. Позже к нам присоединились все члены и моей и соседкиной семьи – вместе запеканку и съели.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»

Кулинарный юмор

Кругом враги... Где ж взять такое количество ужина?!

Магазины Ташкента

Кулинарные сайты

Сайт Эдильбай.

Подробно о мясе. Выбор, разделка, рецепты

Вопросы технологии и продукты

Узбекские лепешки. Обобщение
Узбекские лепешки. Обобщение

Ремесла, искусство, традиции

Волшебные звуки сато
Волшебные звуки сато

Кулинарный Узнет

Қатламали патир

Кулинарные цитаты, афоризмы

Порционные судачки

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Замороженные овощи отправляйте при приготовлении сразу в кипящую воду или бульон. так лучше сохранятся и вкусовые качества и полезные свойства.

Мясо, Рыба, Птица

Бараний жир. Спинка.
Бараний жир. Спинка.

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters