Картофельная роза

Основные ингредиенты:

Картофельная роза    Картофель фри всегда приятное украшение на подносах с закусками. Берем ровную, круглую, не крупную картофелину. Маленьким ножом с тонким лезвием начинаем срезать длинную полосу чуть ниже середины картофелины. Нож идет несколько под углом, так что снизу остается усеченный конус. Полоска срезанная таким образом сама скручивается в цветок – его останется лишь подправить,  потуже свернув. Та же процедура проделывается со второй половиной картофелины. Розочки опускаем в разогретое масло и обжариваем до желтого цвета. Ими поднос с закусками и украшаем. Картофельные розы хорошо идут и к мясному ассорти.

   Остатки картофелин строгаем тонкими пластинками, обжариваем, пока они еще горячие – слегка присаливаем каждую партию.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарный юмор

– Как вы относитесь к еде? – Я не отношусь к еде. Я высшее звено в пищевой цепочке.

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Форма для запекания к Новому году
Форма для запекания к Новому году

Кулинарные сайты

Stalic . Сайт о восточной кухне

Пошаговые рецепты, авторские тексты, видео-рецепты от Сталика

Вопросы технологии и продукты

Мясо для салата в микроволновке
Мясо для салата в микроволновке

Кулинарный Узнет

Гумма

Кулинарные цитаты, афоризмы

Испытание

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Нут в таджине
Нут в таджине

Совет дня

Все компоненты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры, иначе тесто будет хуже "доходить"

Мясо, Рыба, Птица

Краснопёрка
Краснопёрка

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Азу по-татарски
Азу по-татарски

free counters