Салат с сыром, яйцами и луком

Основные ингредиенты:

Салат с сыром, яйцами и луком Колечками лук
Тонкие нити сыра
Яблока свежесть
Яйцо изрубил металл
Так салат подарил день Яйцо одно отварить, и порезать его брусочками. Сыр на тёрке  в золотые волокна  натереть. Яблоко зеленое, зимнее, соломкой тонкой порезать, чтоб таяло оно нежной кислинкой в пестрой горке салата. Фиолетовый лук пусть станет кольцами. Терпким яблочным уксусом кольца эти в чашке польём. Недолгую четверть часа хрустящий лук вбирает в себя. Но нельзя дать уксусу время победить фиолетовый лук. Превратить его в мягкую кашу. Твердой рукой выливаем уксус.

Время прошло. Встретились в чаше все. Крупинки соли как робкий снег пеструю гору покрыли. Добрые руки смешали цвета. Масло, тонкой, желто-зелёной оливковой струйкой лилось на горку.  Нет суеты. День подарил радость. Так рождался салат.

...
Это я на ночь «Сто стихотворений ста Поэтов» почитала :)))

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Лепешки Ферганской долины
Лепешки Ферганской долины

Кулинарный юмор

Что может быть лучше гладкой и нежной кожи?
Только pумяная хpустящая коpочка.

Лилия Николенко

Кулинарные сайты

Узбекские блюда. Карим Махмудов

Электронная версия книги известного исследователя кулинарных традиций народов Узбекистана. На сегодняшний день единственный автор так масштабно пишущий об узбекской кухне.

Ремесла, искусство, традиции

Обиджон Нарзуллаев. Музыка гончарного круга
Обиджон Нарзуллаев. Музыка гончарного круга

Кулинарные цитаты, афоризмы

О питании медицинских работников

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

При выпечке на протвине всегда застилайте его фольгой. Будет меньше проблем с мытьём громоздкого протвиня. Да и если печете пирог, или рулет, гораздо легче перенести всё это на блюдо. Перед тем как уложить фольгу, по протвиню провести смоченной в воде рукой, так фольга не будет скользить.

Мясо, Рыба, Птица

Жерех
Жерех

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Дамламайство
Дамламайство

free counters