Статьи

Приготовление блюд - это не только рецепт с перечнем продуктов и последовательностью действий. Это и национальные традиции, и  нюансы технологии, и правила выбора продуктов, и описание кухонной утвари, и ресторанные обзоры, и обрядовая кухня,  и кулинарные путешествия в, конце концов.

Подобно разноцветным стёклышкам в калейдоскопе складывается яркий и интригующий узор, сопровождающий каждый рецепт. И от того процесс приготовления еды становится стократ интереснее.

Разговоры на кухне
18.05.2018  Удивительная история про Тараса Григорьевича Шевченко, русского царя и Аральское море 
18.05.2018  Как он найдет свой дом... 
18.05.2015  Путешествие баклажки с Янгиюльского базара 
05.06.2014  Самаркандские девушки. Типажи 
02.01.2014  Ледовый каток Айс-Авеню 
10.12.2013  Начал работу www.labor.uz - "всеузный" виртуальный рынок труда 
25.11.2013  Кот на мокрой куче листьев 
19.11.2013  100 сообществ из Узбекистана в Facebook 
15.11.2013  «Как важно быть услышанным!» Фантастическая быль 
16.10.2013  Урок позирования от птицы 
24.09.2013  "От нашего стола - вашему столу": кулинарная премия от Dasturxon.com  
05.09.2013  Уроки Памяти на улицах Ташкента. «Знать, чтобы помнить» 
30.08.2013  Противостояние работорговле или история одного джизакского ННО 
13.08.2013  Что скрываешь ты за стенами своими, махалля? 
13.06.2013  От Италии до Шахрисабза. Расстояния, века и лица 
03.06.2013  Вот такие врачи... 
07.03.2013  Билайн представляет итоги года, рисует журналистов и рассказывает им о телеком-прессе 
11.02.2013  Кот и книги 
09.01.2013  Как я с детьми ходила на тренинг в Национальную библиотеку 
28.12.2012  Транзит через Ташкент 
21.12.2012  В читальных залах национальной библиотеки. Зайди, посмотри, полистай... 
13.12.2012  Конкурс Приветствий. Награждение победителей 
27.11.2012  "Ташкентский" Веронезе. Тайна великого полотна раскрыта 
27.11.2012  Сергей Доля встречается с ташкентскими блоггерами 
31.10.2012  Гафур Гулям. А женщина похожа на луну... 
31.10.2012  INFOLIB UZBEKISTAN - путешествие по Национальной библиотеке 
29.10.2012  Ташкентская династия Ниловых 
27.10.2012  USENET 2012: Самый плохой доклад и углы круглого стола. 
22.10.2012  Вы видели китайский народный танец? 
12.06.2012  "Срочно раздаются уникальные ирисы..." 
08.04.2011  Ташкент, весна, Гафур Гулям 
17.04.2010  Гафур Гулям. Ты не сирота 
Искусство и ремесла Узбекистана
30.06.2018  В гости к Уста Мирзобахрому. Андижанские хроники 
12.05.2017  Юлдуз-опа . Шахрисабская сумка имени меня  
10.09.2016  Узбекские ножи - выбор для кухни 
12.08.2016  Шахрисабз: В гостях у Юлдуз-опа 
11.08.2016  Шахрисабз: Вышитые бочонки, расписные чапаны и волшебные тюбетейки 
07.08.2015  Футляр для пластиковой карточки орехового дерева. 
20.04.2015  Қайроқ тош 
20.04.2015  Усто Шарофиддин Юсупов. Росчерк на касе 
24.03.2015  Коллекция детских платьев "Туморча" 
24.03.2015  Гульбахор Хамрабаева. Бухарская туника, традиционная и современная 
23.03.2015  Ювелир Бобур Дадамухамедов. Национальные кулоны и подвески 
07.03.2015  Вышитые туники мастера Ситоры из Бухары 
13.01.2015  Веселая фотосессия в Каракуле  
11.01.2015  История моей дастпоны. Третья напоминалка свыше 
27.11.2014  "Легенды Узбекской керамики". К вопросу об организации выставок.  
26.11.2014  Узбекская национальная керамика. Забытые формы. Новый проект Ассоциации Поваров Узбекистана  
25.11.2014  Хроники выставки "Легенды Узбекской керамики". Предыстория  
03.06.2014  Выставка Hand Made Bazar - об этом говорил весь Самарканд 
22.04.2014  Наследие Абдурахима Мухтарова 
22.04.2014  Самаркандская глиняная игрушка. Усто Абдурахим Мухтаров 
21.04.2014  Самаркандские драконы Дилором Мухтаровой 
21.04.2014  Наргиза Каримова из семьи Нарзуллаевых. Что вам привезти из Самарканда? 
10.04.2014  В Чуст, за пичаками 
28.11.2013  «QARAQALPAQ SHEBERI MANZURA» - красивые вещи из Каракалпакии 
08.10.2013  Новая коллекция андижанских ляганов Усто Мирзобахрома Абдувахобова 
07.10.2013  В чем хитрые андижанцы подавали плов? 
07.10.2013  Эшон-ака. Знаменитый мастер ножей из Шахрихана 
05.10.2013  Купол для плова, или загадочный андижанский дамтовок Усто Мирзобахрома. 
04.10.2013  В чем стирали бельё сотни лет назад? 
03.10.2013  Ляганы Усто Мирзобахрома  
19.09.2013  Хранитель тайны андижанской керамики. Признание в любви 
29.08.2013  Пастдаргом. Социальная служба. Социальное предприятие. 
23.08.2013  Парча Чандир. Мухлиса и её чапан. 
22.08.2013  Махалля Парча Чандир. Дом, где старинные вещи 
08.08.2013  Пичаки мастера Хасанбая и загадка узбекского точильного камня 
Рестораны
24.06.2018  Чайхана Чилон на берегу Южного Ферганского канала 
23.03.2017  Мошкичири 
06.11.2015  Самаркандский формат выбора 
14.03.2015  Французский эскалоп, седло косули и яблочный тарт 
16.01.2015  Куртоба от Oshxona.uz 
30.05.2014  Самаркандский плов, Геофизика и Шахи Зинда 
25.09.2013  Коканд-Фергана. Комплексный обед в придорожной чайхане. 
21.09.2013  Андижан. В чойхону или в ошхону? 
18.09.2013  Андижанский плов в чайхане 
17.09.2013  Риштанский плов 
20.08.2013  Завтрак в гостинице 
07.08.2013  Мастер уйгурской кухни Дильшод 
07.08.2013  История о том, как официант может все испортить 
02.08.2013  Ташкентские рестораны. Народ все «проглотит»? 
24.01.2013  Рыбный стол в Чиназе 
10.01.2013  В гостях у Chusty. Репортаж с кухни 
27.12.2012  Чайхана в махалле Юнуса Раджабий. Плов, и к плову. 
26.12.2012  Кафе и ресторан Элит Азия на Караташе 
25.12.2012  Банкет в ресторане "Генацвали" 
18.10.2012  Самса на Бодомзоре 
09.09.2012  Пол, медовый пирог и Патти 
07.08.2012  Вновь Чигатай. Махалля. Чайхона 
01.08.2012  Ресторан Чинары. Меню и цены 
19.07.2012  Караван приглашает на Ифторлик 
13.06.2012  Чайхона на Чигатае 
09.06.2012  Барашек на вертеле от Акбар-ака 
30.05.2012  Ресторан Царская рыба – Хон Балик 
04.04.2012  Баррача 
12.02.2012  Таверна «3 желания» 
  Charrington English Club & Restaurant. Что, как и почем 
  Чирокчи джиз 
  Учпанджа  
  Казы карта 
  Баррача в кафе Бухара 
  Ресторан «Бахор» - легенда старого Ташкента  
Кулинарные путешествия
24.06.2018  Кто ходит в гости в шесть утра, тот в Андижане утром 
26.04.2018  Дорога к Храму 
06.10.2017  Зиёрат матери Султон Увайси Корани в Наманганской области 
30.06.2017  Как и где растет исрик 
30.06.2017  Уноши и токоши 
30.06.2017  Каперсы из Фариша 
27.06.2017  Три тысячи лет назад. Кладбище на горе. 
16.06.2017  В Зазеркалье Фариша. Банд 
26.03.2017  Ферганский базар. Рисовые ряды 
24.03.2017  Через Камчикский перевал новым поездом Ташкент-Андижан 
22.03.2017  Риштанский базар. Лепешки, барашки и мясные деликатесы 
28.07.2015  Путешествуйте по Узбекистану вместе с VERSAILLES TRAVEL! 
10.04.2014  Чимган. Канатка 
25.09.2013  Ферганская долина. Покупки на дороге 
18.09.2013  Андижанский базар. Деликатесы из субпродуктов и нохат в газетных кулёчках 
15.09.2013  Андижанский базар. Катлама – хрустящая роза 
30.08.2013  О вкусах спорят. Конкурс плова в Навои 
07.06.2013  В гости к Уткир-ака. Часть первая: Коровы-гиганты, бык размером с носорога и антибиотики 
09.12.2012  Шахи Зинда. Загадочный портал 
09.12.2012  Шахи-Зинда. Руками древних гончаров 
06.12.2012  Самарканд. Регистан. Я покупаю ляган 
05.12.2012  Рождественский базар в посольстве Германии в Узбекистане 
29.11.2012  Сергей Доля в Самарканде и развиртуализация ташкентских блогеров.  
01.11.2012  Чем мы вас встретим и как угостим... 
11.10.2012  Янгиюль 
30.07.2012  База парапланеристов на Чарваке 
12.07.2012  Сурхандарьинская кухня. Быктырма 
07.07.2012  Сурхандарьинская кухня. Мясо с мясом 
06.07.2012  Термезский археологический музей 
04.07.2012  Джаркурганский минарет 
04.07.2012  Сурхандарьинская Шурпа под оду необыкновенным барашкам  
03.07.2012  Древний Сурхан. Путешествие «Terra Termez» 
30.05.2012  Конкурс «Тематический стол» к международному детскому празднику 
29.05.2012  Праздник солнца и плова 
17.05.2012  Комплекс «Чинары» в Ходжикенте. Есть ли у вас 5 тысяч друзей, чтобы пригласить их на плов? 
Товары, магазины, покупки
01.07.2018  Путешествие по базару Темирчилик . Часть первая 
30.06.2018  Узбекские ходунки 
18.09.2014  Самый большой магазин Ташкента 
08.03.2014  Торт по имени Мохинур 
05.01.2014  Представитель от бизнеса и представитель от детства. Встреча без галстуков 
31.12.2013  Торты и пряники с любовью от маркета 
30.12.2013  Подушка под бочок 
30.12.2013  Форма для запекания к Новому году 
27.12.2013  Дари другим то, чего хочется тебе самому 
17.12.2013  Рукотворные знаки праздника 
29.11.2013  Что интересного было на Потребитель Уз за истекшие пять дней? 
23.11.2013  Проверка для псевдо-сарделек 
20.11.2013  Обзор самых интересных событий в Потребителе 17-19.11.2013 
17.11.2013  Самые интересные темы недели на Потребитель Уз 
01.11.2013  Потребитель Уз на INFOLIB UZBEKISTAN-2013 
10.09.2013  «Маржон Тог»  
23.07.2013  Плетеные чудеса Aiko  
12.07.2013  Дегустация колбас от "Мясной находки". 
04.07.2013  UZTE - бюджетные смартфоны из Сырдарьи 
21.06.2013  Открытие магазина REDTAG в Ташкенте. Минуя Урикзор и псевдобутики  
12.06.2013  Сообщество Потребитель Уз задает вопросы компании Нестле Узбекистан 
28.05.2013  Корзинка для пикника. Награждение продолжается 
22.05.2013  Конкурс "Корзинка для пикника" от компании Мясная Находка 
19.04.2013  Специи Омега, производитель из поселка Гульбахор Янгиюльского района 
19.04.2013  О недосоле, пересоле и размере соли 
05.04.2013  Мясная находка: колбасы, буженина, сардельки, сосиски и чуриски 
05.04.2013  Браво, Agro-Bravo! 
05.04.2013  Лапша "Минутка" от OMG - не содержит ГМО 
01.04.2013  Всемирный день воды вместе с Нестле 
06.02.2013  iPad-версия приложения «Узбекская кухня»  
05.02.2013  Потребитель уз - летопись событий 22 января-4 февраля 2013 
22.01.2013  О продуктах и товарах в сообществе Потребитель Уз. 15-21 января 2013г 
22.01.2013  Хорошая томатная паста от Ташкентского производителя 
21.01.2013  Ассорти из конины 
19.01.2013  Сообщество Потребитель Уз в Facebook: Итоги за 1-14 января 2013 
Выбор мяса
08.08.2013  Баранина из Ферганской Долины 
20.10.2012  Паразиты в рыбе. Попалась мне селедка… 
20.09.2012  Бараньи кости для бульона 
06.08.2012  Плечо барана 
04.08.2012  Выбор бараньих ребрышек и правильный отруб 
  Камбала  
  Большая красноперка 
  Шемая аральская 
  Легкие барана 
  Бараний бок или выбор куска для мясного рулета. 
  Баранина. Пашина 
  Нога барана. Вырезаем кусок для приготовления целиком  
  Барашки из Заамина 
  Паразиты в рыбе. Эпизод 3 – «Находки в судаке» 
  Рука барана и Баран-«оригина